food_beefsteak

264: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:16:55.48
なろうスレのみんな知恵を貸してくれ
お高いステーキ肉がビンゴで当たったんどけどどう焼けば良いのかわからない
教えてくれ

273: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:27:13.06
>>264
魔法は使うなよ
味が落ちるから

265: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:18:03.19
ググれ

266: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:18:43.61
両面焼け

267: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:19:45.59
密封パックみたいなやつに入れて
50度のお湯で5分湯煎した後オリーブオイルをぬって塩コショウして焼くと美味しく出来る

268: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:21:02.13
焼き方考えるからとりあえず俺の家に送って

269: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:21:44.80
仲の良い女の子にせっかくいい肉が手に入ったのにいい焼き方がわからない(意訳:うちで一緒に食べない?)
みたいなチラチラした会話してくるんだ

270: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:22:46.02
ステーキソースは醤油20gとヨーグルト20gmとチューブにんにくを5mm混ぜたものが美味しい
焼く時はくしゃくしゃにしたアルミホイルをかぶせると良い

271: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:23:38.95
筋切りしてアイスピックで滅多刺しにして穴空けて胡椒振っておけば間違いないが、
これは安い肉の美味しい焼き方だから高級肉にも通じるかは分からない
高級肉ってそもそも下拵えいるのかね

272: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:27:01.10
お高い肉を手に入れたら、なろうしゅは手の混んだことをせずに料理する
素材から旨味が溢れ出してるからとかなんとか言う、間違いない

275: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:29:29.94
なろうスレなんかで聞くよりぐぐれや

279: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:42:24.59
ミンチにしてハンバーグにしろ

281: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 19:57:25.53
油温めてにんにく炒めて香りが出たら肉焼け
タレはわさび醤油や

285: 名無しの読書家さん 2018/06/21(木) 20:13:15.20
ステーキ肉を焼くときは肉を常温に戻してから焼く
冷蔵庫から出してすぐ焼いたら温度差で上手く焼けない

この記事は2ch.scの書き込みをまとめたものです
出典:http://toro.2ch.sc/test/read.cgi/bookall/1529498780/

s_511452
両面焼きは絶対にやったほうがいいですね。



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