「そんな甘い考えだから儲からないんだ」と怒られたのでコンサル契約を解除した結果
昔あるマーケコンサルに「席数減らせば店外に行列できて人気店に見える。待ちスペースも狭くするように」と指導され、高齢のお客様やお子様連れも多いのでイヤだと言うと「そんな甘い考えだから儲からないんだ」と怒られたのでコンサル契約を解除したのは奈良の繁盛とんかつ店まるかつの店長さんです。 pic.twitter.com/7QpJHUbzGS
— 坂内綾花(23)Ayaka Bannai / Fortune Factory inc. 代表取締役 (@FortuneFactory1) April 19, 2022
みんなの反応
関西すげえ〜かしこい
— 豆乳 (@tounyusuki7) April 20, 2022
そのコンサルさんはあくまで人気店「に見える」アドバイスをしたわけで、人気店「にする」アドバイスはしてないわけですから金子店長の判断は正解です
— やくもP@世界七不思議の九つ目 (@li4channel) April 19, 2022
そうしたからこそ学ばれたこともあると思います
— やくもP@世界七不思議の九つ目 (@li4channel) April 21, 2022
上京して勉強されたコンサルタントなのかなという印象を受けました。
— 万世橋のスラグマシン (@srag_machine) April 20, 2022
東京の飲食を地方でやったら当たるのもあるので正解は分からないですけど。
全然顧客起点で考えてないから全くもってマーケティングとは言わない。
— 長田聖明/marketingdept CD (@MarketingdeptC) April 20, 2022
人が外に並んでるからいい店なのかもと思う顧客をつくりたいのではなく、
この店の味と雰囲気を最大評価してくれる顧客と出会う方法を考えるのがマーケティング。
ちょいブランディングっぽいけど。
表面上繁盛店に見えても中身がそれに伴っていなかったら、お客さんはすぐにこなくなってしまいますよね。
— たけし。@໊ฅ^ᴗ ̫ ᴗ^🐾໊♡🫐🖤/🏰🥀 (@take07take17) April 20, 2022
よくテレビで取り上げられて一時的に一見さんが大量に押しかけることがあっても二度目に来てくれる事はそうない。
いつも来てくれるお客さんを大切にしてくれるまるかつさんは素晴らしい。
闇に染まりがちな業種やね
ほんとだ。2021年に用例あったわ pic.twitter.com/YXYGiVKwyX
— 貴族 (@hasegawa_fusao) April 18, 2022